方锐机械生产的洗面机是一款全自动洗面机设备,它可以模仿手工和面,洗面,过滤一次完成。洗面量大,操作简单,只需将面粉和水按照1:0.6的比例倒进料斗内,开机即可自动洗面。
洗面机洗面筋的过程是这样的。
1、倒入面粉和水后,首先是进行和面,顺时针和面5分种,再倒转和面5分钟,然后停机醒面。
2、醒面:醒面时间要在12分钟以上。
3、再往面斗内倒入30斤左右的水,启动机器开始洗面, 3分钟后停机将面浆排出。
4、排面浆时将分合器搬到分位,翻斗排面浆必须插好过滤网,以排完面浆为宜。重复上面的洗面、排浆四次即可洗好面筋。
洗面机原理:
洗面机的原理和洗衣机有些想象,电机带动料桶底部的部件转动,从而带动料斗内的面粉快速旋转,洗出面筋。
方锐洗面机结构易操作,节省动力,面斗可翻、加不锈钢过滤网,排水口放水方便,全不锈钢制作、干净卫生,制作时加一定的水,面粉搅拌10分钟,而后10分钟再加水洗三遍即可。
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