今日看点：洗面机价格知多少？
作者来源:方锐机械 发布时间： 2018-04-04 10:08
导读：经常吃凉皮的人，会想问凉皮里的面筋是怎么做的?其实，现在科技发达，面筋都是用 洗面机 做出来的，一台洗面机价格也不贵，也就几千块钱，既可以代替劳动力，又可以节约成本和
经常吃凉皮的人，会想问凉皮里的面筋是怎么做的?其实，现在科技发达，面筋都是用
洗面机做出来的，一台洗面机价格也不贵，也就几千块钱，既可以代替劳动力，又可以节约成本和时间，比人工洗面强多了。
洗面机可以很快将面粉中的淀粉洗出来，剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一样的，那么，洗面机是怎么操作了，下面方锐洗面机厂家就为大家详谈一下洗面机的操作方法。
1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再这个比例将面粉和水倒入斗内，然后开机进行和面。
2、和面时间需要12分钟，分别是正转和面6分钟，倒转和面6分，然后停机醒面。
3、醒面时间为12分钟。
4、醒面完成后，再往面斗内倒入30斤左右的水，然后开机洗面，3分钟后将面浆排出。翻斗排浆时一定要插好过滤网，排完面浆为宜。再按照洗面、排浆、过滤四次就洗好面筋。
将面筋取出后，一定要将面斗清洗干净。
和面、醒面一定要接照上述的比例和时间去做。过滤网在每次使用前，将两面刷上食用油，这样不会沾面。
