随着人们生活水平的提高，人们做面皮、面筋不用再起早贪黑了，只需要一台和面洗面机就可以搞定了，把调整好面粉与水的比例将其放到洗面机来进行操作就好。

　　和面洗面机的操作方法：

　　1.开机之前先按市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按这样的比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

　　2.和面，需要12分钟，必须顺转和面5-6分钟，再倒转和面5-6分钟，停机醒面一定的时间。

　　3.醒面：醒面时间最低不少于12分钟。

　　4.洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。

　　5.排面浆，过滤，把分合器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时间不超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。

　　综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。

　　6.效果，该机洗50市斤面粉，约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。提示：和面、醒面，必须按使用说明书上的时间要求去做，以免洗混。过滤网每次使用前，凉面可用食用油刷一遍(不沾面)该机结构合理，造型美观、易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作。

　　以上是方锐小编为您推荐的和面洗面机制作面筋的操作方法，希望对您在制作面筋的时候有一定的帮助。巩义市方锐机械厂专业研究生产洗面机、和面洗面机，全自动洗面机、家用小型洗面机、不锈钢洗面机、多功能面皮机、仿手工擀面皮机等米面设备，种类齐全，品质卓越！咨询热线0371-64365751  13938403945。