酸辣擀面皮，是陕西地区的传统小吃，相传已经有几百年的历史了，吃起来麻、辣、鲜、香、酸且不腻，非常适合夏季食用，夏季烈日炎炎，人们都变的异常懒惰，而且饮食习惯也发了变化，喜欢吃清凉可口的瓜果，冷饮，这些都是寒凉食品，吃多了容易伤及脾胃，而擀面皮，制作简单，搭配合理，清凉可口，调制时加入的醋和辣椒都等改善夏季人们的胃口，醋能使人胃口大开，而辣椒更是除了能帮助人们促进食欲还能给身体祛湿。

　　方锐擀面皮机继承了传统手工制作擀面皮的优点，生产出来的擀面皮白、薄、透、亮，口感劲道，营养美味，而且方锐擀面皮机能一机多用，除了能生产擀面皮之外，还能制作银丝面、担担面、四川凉面等特色美食，方锐擀面皮机外形美观耐用，全自动化生产，从进料到叠皮一气呵成，节省人力，降低成本。售后服务好，消费者可到厂参观，亲自实验机器，学习技术，而且，方锐擀面皮机型号齐全，消费者可根据自身需要选择型号和其他配套设备。