擀面皮是隶属于我国北方的一种民间风味小吃，无论是凉拌，还是热炒，擀面皮都是一种不错的可口美味食品，方锐多功能擀面皮机的出现大大减少了传统擀面皮制作工艺中的缺陷，擀面皮机器，主要有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。巩义方锐zhuan业生产制造凉机、擀面皮机器等，公司研制成的凉皮多用机，新型檊面皮多用机，广受市场用户的欢迎。

　　经营擀面皮生意，不仅要选好多功能擀面皮机，味道也很关键。擀面皮味道要好，包括三个方面：一是好的香料配方，它是香辣油好不好的关键，本厂有jue佳的香辣油配料;二是料水的熬制和配方，用本厂的配方熬制的料水和香辣油形成jue配，味香无穷，而不合理的配方熬制的料水会把再好的香辣油的味道破坏掉;三是辅料的加工处理：比如醋的熬制和处理，以及芝麻酱的提香处理等等，缺一不可。经营过擀面皮行业的业内人士都知道调制面皮、米皮和擀面皮各有各香料，不可能用一种香料，既可调制米皮、面皮，又可调制擀面皮。因为米皮味道讲究厚重，擀面皮味道讲究鲜香，方锐机械厂的详细调料配方是十八种大料的调料配方，确实好吃。