擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、面香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一，其擀面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，面爽可口。如今是关中西府的重要名吃。擀面皮是陕西的一种小吃，特点是特别筋斗，口感稍硬。是面吃的，调制的调料和米皮差不多，但是更清香。

　　面皮，米皮，擀面皮是一种特色小吃，深受广大群众喜爱，长城内外、大江南北、擀面皮都有着广阔的销售市场。我公司的擀面皮机系列是基于民间传统制作擀面皮的原理，开发的一种新型生产设备，避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。

　　1)可用小麦、大米、玉米、高粱、豆类等面粉为原料，生产纯粮擀面皮、五彩擀面皮，比手工擀面皮更筋道、更爽滑；

　　2)机械自动化生产，自动控温、自动熟化、自动出轴、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单，一人或两人操作即可，省时省力，干净卫生；

　　3)擀面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为擀面皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。同时可生产豆皮、牛筋面、豆筋面、等多种黄豆高蛋白素肉制品；

　　4)1斤面粉洗出3两面筋后，可出2.0斤左右擀面皮；

　　5)本公司提供全套技术培训，包您学会，绝无后苦之忧！

　　方锐全自动擀面皮机，精工制造，设计完善，操作简单，免费升级。所产面皮，有劲道，面拌不乱，烫不断，口感柔软，无化学添加剂，纯绿色食品，安全放心。