在很多擀面皮店使面皮机制作面皮后就会有人问这机器做的跟人手做的有什么不一样吗？机器做的会不会没有人手工做的好吃。为了解答这些疑问我们就来看看面皮机对比人工都有哪些特点吧。

　　特点一、外形区别：比如面皮机和手工做的外形上的区别就是面皮机做出来的面皮一样很美观，方便快捷，简单容易操作。

　　特点二、成本差异：手工的人工费很贵，而且要起早贪黑的做面皮，而面皮机就没有那么昂贵的人工费用，并且效率也十分的不错。

　　特点三、成品质量：面皮机加工出来的面皮出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。可以凉拌、也可以热炒，加上自己喜欢的调料，可以使面皮味道鲜美可口。

　　特点四、产量区别：直接的优势就是生产效率得到了很大的提高。做擀面皮有两种方式，一种是传统的手工生产，一种是使用现代科技的发明，那就是使用面皮机。传统手工和现代科技是两种不同的生产方式，但是使用现代科技生产包子的优势更加明显。

　　这就是面皮机与手工的区别，我们可以直观的发现面皮机的优势大于人工。