春夏季节交换，天气冷热不定，多喝茶倒是一件好事。茶被誉为“国饮”，被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮料、友谊的纽带、文明的象征。在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心，而所谓茶道就是品茗茶叶的方法和意境，即通过饮茶以陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。更有采茶人洗了一首《采茶诗》江南愁思滤芳草，采茶歌里春光老。春自催归茶自香，筠篮无那红尘道。生小儿家龙井山，峰前峰后好烟霞。清明寒食丝丝雨，素腕玲珑只自攀。东家采早新月白，西家采迟霉雨碧。迟早年来活计谙，嫩芽收向筠笼密。布裙红出俭梳妆，茶事将登蚕事忙;玉腕薰炉香茗洌，可怜不是采茶娘。

　　饮茶的最高境界，则是识道。饮茶有道，道在何处？有“茶禅一味”，有“和敬清寂”。若要将茶作为一种精神的物质载体，茶道就是饮者通过饮茶这种形式，通往感悟某种人生境界的途径。茶不分贵贱，茶道亦是如此。任何微小的感悟，只要发乎于心，就是识道，就是饮茶的最高境界。

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