很多客户在进入擀面皮机这个行业的时候，对擀面皮机的各方面都不了解，其实我们公司是有培训的，您可以放心参观考察，最近很多客户在网上咨询小编“擀面皮机生产面皮时面和水的比例该怎么调配？”，其实这样的问题属于挺专业的问题，下面小编就为大家解答一下。

 

       首先面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉）（注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时。

 

       以上就是小编整理的擀面皮机的相关知识，欢迎各位前来咨询考察，我们会做的更好，方锐擀面皮机厂家提供专业的技术培训，包教包会，让您免除一切后顾之忧！