多功能擀面皮机是我厂精心研究开发的一种新型食品机械。该机最大的特点是取代了人工制作时烫面、擀面、蒸笼的繁重体力劳动。并且比人工制作提高功效几倍，可生产正宗擀面皮、凉皮、米皮等食品，做出的面皮筋度好，口感好，软硬适中，鲜香可口，均可凉拌、热炒，具有陕西小吃的独特风味。

　　多功能擀面皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械，美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，结构科学合理。方锐牌擀面皮机采用采用直热式升温，升温快，热效高， 经科学测算，比普通面皮机节能45%以上。多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节。可一机多用，可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等。 比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠。其产品筋道有弹性、口感好。

　　擀面皮机设备特点：

　　1.自动化程度高：

　　采用数字显示自动控温系统，产品质量稳定可靠。蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定。质量稳定，且出品率高，产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。

　　2.高效节能：

　　比普通面皮机产量提高30%以上，节能50%以上，面皮机带有多只节能管。

　　3.工艺先进：

　　引进国外先进技术，采用全封闭传输系统和直热式升温系统，淘汰传统的锅炉加热方法，安全环保。

　　4.性能卓越：

　　整机采用进口加厚不锈钢制造，质量稳定,经久耐用，完全达到国家质量标准。

　　5.一机多用：

　　可生产凉皮、米皮、米面、米粉、面皮、擀面皮等。口感美味，男女老少皆宜。且产品厚薄宽窄可以任意调节;其产品筋道有弹性，口感好。

　　6.型号全，任意选择：

　　设备时产量从30kg~500kg大小不等，投资规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可。并且可以根据用户需要随时改制定各种机型。

　　擀面皮机制作出来的机制产品与手工产品对比：

　　1.口感：机械产品和手工产品都属于蒸汽熟化，口感无差异。

　　2.质量：机械设定后，产品在恒温蒸箱中运行的时候是相等的，产品熟化稳定，弹性好，有筋道。手工掌控温度不一致，掌握时间不准确，产品有时未熟或熟透，部分产品无弹性，不筋道。

　　3.产品外观：机械产品厚薄均匀。手工产品厚薄不一。