陕西擀面皮如何实现自动化生产
陕西擀面皮是流行于陕西、甘肃等地著名的传统小吃，尤以宝鸡市为最，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。陕西擀面皮的味道独特，受到了全国各地美食爱好者的喜爱，但是传统手工制作擀面皮，需要经过和面、洗面、加热等工序，费时费力，而且产量低，没法满足商业化的需求。另一方面，擀面皮的单价都比较低，采用手工制作成本高，利润也就低，再加上店面的房租和运营费用，基本上赚不到什么钱，因此如何实现陕西擀面皮如何实现自动化生产是很多人关注的重点问题。
方锐全自动擀面皮机的出现，解决了手工擀面皮产量低，成高的问题，实现了擀面皮的自动化、规模化生产，搭配洗面机设备等设备，能够实现擀面皮的全自动化生产，生产出来的擀面皮，厚薄一致，口感一流，受到了市场和客户的充分肯定。
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