擀面皮机的原理
沧海桑田，岁月如梭。时至今日，我们做擀面皮已经不需要太高超的技术了。在机器代替人工的今天。我们只需要一台全自动擀面皮机。即便是零基础。也可以做出漂亮好吃的擀面皮，不管是开店还是做销售。只需要一个人就行了。
擀面皮机的工作原理主要是通过电动机带动轴从而实现面团的搓圆和压平，从而形成皮。因为面团在擀面皮机中被经过多次滚动，所以压力会使面团中的淀粉质发生变性，导致弹性减弱。对于未经变性的淀粉质，面食的弹性和韧性得到了保持，使擀面皮口感更佳。
擀皮机的优势在于它使用方便，省时省力，而且制作品质高。由于擀面杖的旋转运动，可以非常快速地将面团擀平，而且薄片的厚度可以轻松控制。此外，擀面杖的设计使得面团在擀平过程中不会被切割或损坏，制作品质非常高。
