开封古称东京、汴京,有“十朝古都”、“七朝都会”之称。

　　开封市位于黄河中下游平原东部，太行山脉东南方，地处河南省中东部，东与商丘市相连，西与省会郑州毗邻，南接许昌市和周口市，北依黄河，与新乡市隔河相望。清明上河园，包公祠，宋都御街，天波杨府，翰园碑林等等。

　　去开封肯定要去有名的“小吃一条街啦”，说道开封小吃就不得不提的就是“擀面皮"。最好吃的当属位于西郊商场的长风花园那里的“秦镇擀面皮”我经常在那里吃，他们家做的擀面皮分量足，而且便宜，几乎每天店里都爆满，如果去的不是时候，根本就没位置可坐，只能等。有次和老板聊天，我问他：生意这么好，卖的那么多，擀面皮能做的出来吗？老板到时实诚：以前的话，肯定不行，自从朋友给我介绍了方锐擀面皮机，这些活基本上都用机器做出来啦，如果不够卖，当时就能赶制出来，一点也不耽误生意。巩义市方锐机械厂主要生产面皮机、擀面皮机、凉皮机、和面洗面机等食品加工产品，欢迎光临本公司www.ccfangrui.com/