擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。

 

　　擀面皮食用范围广，可有多种食用方式。例如：凉拌、热炒、下火锅等多种制作方式，深受人们喜爱，市场潜力巨大。

 

　　擀面皮制作工艺最为复杂，传统手工擀面皮的制作，一般需要二到三人一起制作，人工成本高且效率低下。擀面皮的生产环节，每一步都是极其重要的，每一步都环环相扣，无论哪个环节出现问题都会影响成品。最为麻烦的是和面洗面，费事费力，浪费人工。

 

　　全自动面皮机哪家好？

全自动面皮机

 

　　全自动面皮机设有高低档、效率高，耐磨材料制作总成，结实耐用。设计独特，不用调试，拆卸方便。在职操作过程中，可快速更换机头刀口。

 

　　方锐全自动面皮机，采用现代化生产工艺，自动成型成熟、自动刷油、自动切张等，节省人工，一人即可轻松生产。避免传统手工制作时所遇到的问题，解决传统手工制作所带来的不便。自动化生产帮助每位从业者，都能快速掌握生产节奏，增加生产产量，提高产品成品率。也可根据个人实际情况，进行设备定制。