说起洗面这个过程，相信大多数人都会感到头痛。洗面是怎样的一个过程呢？在大多数人眼中，洗面是一个和面粉进行“持久战”的过程，这个过程中人们要用双手沾满湿湿的面粉，并且采用较大的力度去和面，因此这个过程对于大多数人来说并不是十分的美妙。洗面之后手上和容器上的湿面粉又要花费很长的时间去清理，这也使得洗面的这个过程十分的不美好。但是随着科学技术的发展，人们研制出众多的面食机械，这些面食机械就能够很好地解决这一问题，其中针对洗面而制作而成的面食机械的名称就叫做“洗面机”。

　　

　　这种机械能够实现整个和面、洗面过程的全操作。举个例子来说，只要你将加入水和面的面粉放进这种机械之中就能很好地实现整个洗面过程，该机器的原理是通过翻转、柔和、拉伸、挤压使面粉氺混合均匀，和面一般用时4-10分钟，直接减轻了人们的劳动力，机械化操作。洗面机可谓是现代的面食生产行业中占据着十分重要的地位，那么这种洗面机械的工作原理是什么呢？

　　

　　原来，洗面机采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快，本机只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。该和面洗面机易操作、节省动力，是制作凉皮、面筋最理想的机械产品。主要都是通过齿轮减速传统和搅拌的方式使得面粉能够很好地融合均匀。独立的电机也使得这种机械能够很好地实现后期的维护和保养，所产生的力度也是十分巨大的。在进行洗面时更应该将机器放平稳，盖好盖子。

　　

　　在使用洗面机时，应该将机器的四个角放平在较为平稳的地面上，同时为了卫生，进行操作的人应当穿好卫生、清洁、同时具有一定保护作用的专用服装，还要将袖口和领口等处扎紧。