擀面皮加工面皮的全过程，就是这么简单
全自动擀面皮机在当今的生活中已经很常见了，科技代替手工不仅提升了产量还保证了口感，那么对于擀面皮设备的加工我们需要准备什么。
首先，咱从面浆说起，要说擀面皮的做法，可是多种多样，常见的有洗面的做法，不洗面的做法，发酵和不发酵的做法，而若说这其中比较受欢迎的当属洗面了。我们先将面粉按比列配好，然后搅拌均匀，然后放入洗面机进行洗面，洗个3-5次，这样面筋和淀粉就完全区分开了。当然了，如果用手洗的话也可以只不过是又累又慢。用洗面机洗面，并不影响擀面皮的口感，这个道理都懂。
其次就是发酵了。为了提速，可以加入适量的酵母粉，天冷，也可以辅助升温。而这个也是比较传统的做法。
而面浆发酵好之后，就可以做擀面皮了。其实面浆只要倒进机器里，出来就是擀面皮了，整个过程不到半分钟。而机器做出的擀面皮不仅劲道十足有弹性，而且还带有和手工擀面皮的鱼麟纹，同样可以更好的挂住辣椒油，吃起来香味浓郁，嚼劲十足。整个过程就只需要洗面发酵加入擀面皮机就可以制作出擀面皮了，是不是很简单呢？
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