开擀面皮店还是自己做的好，这是为啥？

  夏天即将到来，想要做擀面皮生意，不知道自己做还是买别人的？我来告诉你！买别人的不划算，擀面皮质量不稳定。遇到天气不好，生意客流量小，现有的擀面可能不能及时卖完，如果扔掉的话，未免太可惜，可是，要是接着用的话，那肯定会影响口感。还得自己做，做餐饮，老客户是很重要的，自己砸自己的招牌，这种做法确是万万使不得的。而自己买台全自动擀面皮机，自己做擀面皮。就可以根据自己顾客的口味，选择合适的做法，做多少用多少。再也不用担心擀面皮卖不完会剩下。这也从一定程度上减少了浪费。当然了，自己做擀面皮，在成本上肯定比拿别人的便宜。