擀面皮机加工出来的面皮还需要蒸吗
劲道，有嚼劲，不错，说的就是擀面皮，这是它的特色，然而，擀面皮做起来并不容易，传统工艺尤其复杂，洗面-发酵-糍面-擀面-蒸熟，整个制作过程，对技术要求非常的高，现在会的人已经很少了。现如今，擀面皮机的出现已经完全替代了手工擀面皮。不仅在产量上大大提升，口感上也与手工基本无异。
擀面皮机用的是电加热系统，其结构合理。我们知道传统的擀面皮制作，需要经过和面，洗面，蒸等工艺，即费时又费力，而使用擀面皮机就轻松多了。
方锐全自动擀面皮机能够将经过和面、洗面后的面水经过沉淀发酵后制作而成的面浆通过机器制作成熟化的可直接食用的面皮，无需再进行其他步骤。使用全自动擀面皮机时，只需将面浆调好后加入到机器中，按下按钮，机器便会自动完成面皮的熟化过程，制作出的面皮一次成型，表面带有清晰的纹络，具有劲道和浓郁的香味，口感非常好。
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