擀面皮机日常怎么维护
作为美味小吃，面皮也是很受大家的喜爱，那么大家知道擀面皮机在日常的生产使用中，应该做哪些维护保养吗?下面擀面皮机厂家就为大家来详细的说一说，快跟随我们来了解一下吧。
1.开机前应检查整机，并在轴承位置加适量食用油。
2.面条的干湿度宜适当，每100斤面条应加30~35斤水，每100斤面条应加1至1斤水。加入5斤盐，搅拌均匀。
3.喂料均匀，根据挤压面条的条件，适当调整速度，挤压面条时应降低进料速度，温度高时应提高进料速度。
4.机器离开面条后，空气干燥后可长时间保存。
5.使用面条时，冷水浸泡时间应根据面条出机时间长短确定。泡面后，用手轻轻搓搓，使面条能被撕出来，并在面条中加入热汤或热水和调味料。
6.停下来后，及时摘下盖子，掉头几次，及时抛出剩余的表面，将漏水的盆放入冷水中浸泡。请注意，成品面条不能在沸水中煮，更不用说在平底锅里煮了。
以上就是擀面皮机厂家为大家带来的全部内容，希望能够帮助到大家，若大家有需要或者有其他想要了解的内容，欢迎到厂试机。
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